Želite biti brži i izdržljiviji u triatlonu? Napravite test na intoleranciju na hranu.

PREHRANA NAS UBRZAVA ILI USPORAVA
Nebismo trebali biti opsjednuti sa hranom, ali velika doza promišljenosti i mudrosti kod odabira namirnica koje ćemo pojesti, od kapitalne je važnosti.

Prehrana je samo jedna od karika u lancu, koja čini uspješnog sportaša, ali i najčešća pogreška koju radimo.
Jedemo iz navike, imamo premalo informacija i poticaja, da promijenimo ono što znamo da bi se trebalo mijenjati, te ignoriramo ili ne poznajemo reakcije svojeg organizma.

Bolest, koja znači odsustvo treninga ili barem njegovo nezadovoljavajuće provođenje, najčešće nas sportaše potakne na razmišljanje oko promjene prehrambenih navika.

SVE JE NA NAMA SAMIMA
Svrha ovog članka je da vas potaknem da promislite.
Informacije su svuda oko nas, samo nam treba netko kome ćete vjerovati i tko će vas provesti njima i reći vam što je za vas, a što nije; što je bitno, a što nije…itd…..Zaboravite ovo zadnje, ne očekujte da ćete naći takvu osobu.
I najbolji nutricionista trebao bi dulje vrijeme da se usudi takvo što izreći.

No postoje stvari koje su opipljivije, općeprihvaćene, poput onoga da cigarete nisu dobre ili bla bla.
Jedna od tih stvari je opće prihvaćen stav da je svaki organizam drugačiji i da nešto što je dobro za vas ne znači da je dobro za mene.

INDIVIDUALNOST ALI NE TVRDOGLAVOST
Ako u to vjerujete trebali bi promisliti dali vaša genetika utječe na to što biste možda trebali uvesti ili izbaciti iz prehrane. Ako se oslanjate na ono da vi osjećate što vam odgovara ili ne, vjerujte mi da ste vjerojatno u krivu, budući je katkad privlačnost neke namirnice upravo alarm da ona možda i nije za vas.
(Pa bilo bi zaista čudno da posumnjamo na kruh i mlijeko, koje svi u svijetu a posebno u Hr svi volimo!)

Isto tako ako ste izbacili kruh iz prehrane, jer ste čuli da je gluten često ono što smeta ljudima, pa ste recimo prešli na rižu ili kukuruzni kruh (jer kao oni nemaju) možda griješite. Zob recimo isto ima glutena, ali vam upravo on možda odgovara, a riža ne (recimo moj slučaj).

Sportaši recimo, često zamijene mlijeko i meso sojinim produktima (jako popularno), no ne posumnjaju da možda riskiraju skrivenu alergiju.

Nemojte se dati zbuniti, idemo vrlo u grubo pojasniti.

KRATKA ZNANOST
Postoje dvije vrste alergije, jedna je ona, koju svi odmah prepoznamo čim pojedemo neku namirnicu (kikiriki npr. je česta alergija kod ljudi, cvjetni prah kod mene npr.), a mnogo ozbiljnija (jer ju ne prepoznajemo pa stalno iznova griješimo) je ova druga, koja se očituje na dulji rok i naziva se još intolerancija na hranu. Više o IgE i IgH alergijama ovdje.

Dakle, mnogo bolji način da individualizirate svoju prehranu (i prestanete možda čak jesti ono što su jele vaše bake i djedovi, a možda čak ništa nećete morati mijenjati) jest da napravite test intolerancije na hranu.

Ovakav test se provodi svugdje u svijetu, a mnoge knjige na tu temu (poput Patrick Holford: Hidden Food allergies) već su znanstveno i potvrđene.

IZ ISKUSTVA
Ja sam prehranu, na poticaj trenera, započeo mijenjati još prije 7 godina, jer sam htio biti brži i izdržljiviji, ali sam se želio riješiti i peludnih proljetnih alergija. Nešto sam do sada uspio, nešto nisam, no i dalje pokušavam i trudim se.
Ako sam vas imalo potaknuo da tražite dalje informacije na tu temu, moj je uspjeh ostvaren.
Budući sam navedeno testiranje napravio tek nedavno (prije 3mj), premalo je vremena prošlo da izvedem veće zaključke i stoga nisam još u mogućnosti da vam dam primjere iz vlastite kože.
Ipak mogao bih tek natuknuti da se jako dobro osjećam u novoj prehrani, koja za mene konkretno znači odsustvo kruha, riže, soje, badema, kukuruza (mojih nekadašnjih favorita).

Dobar osjećaj je dakako daleko od nekog empirijskog dokaza.

Zapamtite, prehrana je tek jedna karika unutar koje se nalazi i jedan rezultat ovog testiranja - samo tek informacija.
Vjerujem da će prava potraga za rješenjem nekih vaših zdravstvenih problema tek tada započeti.

Vjerujem, da je poboljšanje zdravlja primarni smisao “komplikacije” oko prehrane i stoga ukoliko tražite smanjenje stresa, gubitak težine i veće odsusutvo prehlada - svakako jedini način da budete sigurni, jest da napravite ovaj test.

This entry was posted on Wednesday, February 28th, 2007 at 3:48 am and is filed under poliklinika Analiza, alergije, test intolerancije na hranu, vrhunski sport, zdravlje, prehrana. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.