prehrana

napisao Dejan Patrcevic November - 15 - 2006

osnove
Balansirana prehrana je sastavni dio vrhunskoga sporta. Prehrana je ta koja će sportaša opskrbiti svim tvarima koje su mu potrebne za naporne sportske aktivnosti, od ugljikohidrata i proteina sve do prijeko potrebnih vitamina i mineralnih tvari. Mnoge osobe koje se već dugo bave sportom zaključile su kako samo prehrana neće od prosječnog sportaša napraviti vrhunskog, ali da će sasvim sigurno vrhunski sportaš postati prosječan ako se nepravilno hrani. Jedan od mojih ciljeva kao vrhunskog sportaša je educirati početnike u sportu i sportskoj rekraciji oko pravilne prehrane kod povećane tjelesne aktivnosti. Na stranicama patrcevic.com možete pronaći moja razmišljanja o prehrani fizički aktivnih osoba i sportaša.

neke osnove o mojoj prehrani
Moja prehrana obuhvaća što širi i što prirodniji izvor hrane. Temelj prehrane čini sezonsko ekološki uzgojeno voće i povrće, potom žitarice i proizvodi od žita koji predstavljaju izvore ugljikohidrata. Velika pažnja se posvećuje unosu masnoća koje predstavljaju važan izvor energije u aerobnim sportovima poput triatlona. Ako želite trajati svakako konzumirajte razna vrsta hladno prešanih ulja od kojih izdvajam domaće ekstra djevičansko maslinovo ulje i laneno ulje. Proteine se trudim pribaviti jedući mahunarke te racionalnom upotrebom mesa, ribe i mlječnih proizvoda. U aerobnom sportu poput triatlona proteini su vrlo važniji za oporavak te održavanje zdravlja mišičnih stanica. U pravilu ih je potrebna manja ali biološki kvalitetnija mjera nego što većina nas sportaša to uzima.
Zbog vrlo dugotrajnih i čestih treninga koristim i do 5L vode dnevno kako bi dnevno nadoknadio gubitak i spriječio dehidraciju koja nužno dovodi do pojave umora i nemogućnosti izvršavanja plana. Poduzeće Bio Natura u suradnji sa Unique vodom osigurava svu potrebnu vodu koja zadovoljva sve kriterije čiste pitke izvorske vode. 

Dejanov omiljen recept

Dejanov omiljeni recept: zapečena tjestenina sa sviježim povrćem,mozzarelom i pršutom začinjeno sa sviježom bazilikom češnjakom i čilijem

dodaci prehrani 
Dodatke prehrani uzimam ciljano i periodično u skladu sa svojim potrebama. U pravilu tokom cijele godine uzimam C vitamin.
twinlab.gif

Od ostalih Twinlab proizvoda redovitije koristim: Dualtabs, Super whey fuel, Carbo fuel, Omega 3 te L-carnitin.

prehrana na utrci i napornim treninzima
Na utrkama duljim od dva sata koristim mješavinu koju sam pripremam a namjenjena je metabolizmu koji podržava dugotrajnu aktivnost. U mikseru u malo vode se pomiješam 50 grama Ultra fuela (složeni ugljikohidrat) sa 18 grama Super whey fuela ( najkvalitetniji protein koji sam pronašao na hrvatskom tržištu) i 12 grama masnoće. Tu mješavina pijem na jedan sat opterećenja u utrci. Ovakvu prehranu treba naviknuti na treninzima. Vjerujem da mi izbalansirana tekuća hrana nudi maksimalno iskorištenja njene energije uz minimalni balast i utrošak iste na probavu.

test intolerancije na hranu
U suradnji sa laboratorijem poliklinike za urologiju i citologiju Analiza u Splitu sam obavio test intolerancije na hranu. Dobiveni rezultati reakcije na 90setak namirnica pomogli su u uočavanju onih na koje moj organizam lošije reagira a ukidanjem istih se postiže veći balans i zdravlje sportskoga organizma što omogućava postizanje još vrhunskijih rezultata.